米づくり
作っているお米
滋賀県長浜市で、近江米をつくっています。
コシヒカリ
コシヒカリをつくっています。
ミルキークイーン
ミルキークイーンをつくっています。
その他の品種
上の二つ以外の品種もあります。
品種名は、まだ載せていません。
米づくりの一年
一年の作業を、季節ごとにまとめています。
ここに書いてあるのは、確認している工程です。
春（種籾から田植えまで）
- 風選種籾を風で選別します。
- 脱芒籾の芒を取ります。
- 種籾の消毒
- 浸種種籾を水に浸します。
- 播種苗箱に種をまきます。
- 育苗苗を育てます。
- 耕起田を耕します。
- 砕土土を細かくします。
- 代かき田に水を入れて、土をならします。
- 元肥施肥田植えの前に肥料を入れます。
- 田植え
写真準備中
夏（田んぼの管理）
- 除草剤散布
- 溝切り田に溝を切ります。
- 中干し田の水をいったん抜きます。
- 水管理田の水を見ます。
- 畦畔除草畦の草を刈ります。
写真準備中
秋（収穫から出荷まで）
- 収穫
- 乾燥籾を乾かします。
- 籾摺り籾から玄米にします。
- 農産物検査
- 出荷
写真準備中
冬の作業は載せていません。
使っている機械や技術
ドローン
ドローンを使っています。
自動操舵
自動操舵も取り入れています。
品質を上げるためです。
収穫
秋に、稲を刈り取ります。
そのあとは、乾燥、籾摺り、農産物検査を経て出荷します。
コンバイン
収穫には、コンバインを使っています。
コンバインで遊んでみる
コンバインの中で籾がどう動くのかを、遊びながら眺められます。